Brasileiro U Zelené žáby

Carpaccio na brazilský způsob

Salát s krevetami, maracujou a citrusy

100 g grilovaných tygřích krevet, pomeranče, grepy, maracuja, zálivka s koriandrem a mátou.

Chobotnicový salát

200 g chobotnicového salátu s molho campanha a koriandrem.

Poké s lososem

Marinovaný losos v omáčce ponzu, sushi rýže, sójové výhonky, zelenina, avokádo a smažená tapioka

Poké se smaženou tapiokou

Smažená tapioka, sushi rýže, mango, avokádo, ananas, nakládaná zelenina, sojové klíčky

Poké s hovězí svíčkovou

Nadýchaná rýže, čerstvá zelenina, smažená tapioka a hora hovězí svíčkové - to je naše poké a váš lehký oběd nebo večeře!

Sushi

Nikkei box

Rodinné balení toho nejlepšího z našeho sushi koutku.

Nikkei box

Rodinné balení toho nejlepšího z našeho sushi koutku. Ochutnejte i novinku Sushi Hod dog!!!

Hrb z býka se salátem z jablek a ananasu

Grilovaný hrb z býka s bylinkami a česnekem patří k nejoblíbenějším masům našeho churrasca! Podáváme je se salátem z jablek a ananasu.

Kuřecí prsa s batátovým salátem

200 g kuřecích prsou ve slanině s batátovým salátem. V salátu jsou batáty, paprika, červená cibule, koriandr a majonéza s vinným octem a sójovou omáčkou.

Hovězí svíčková v parmazánu s gratinovanými bramborami

180 g hovězí svíčkové s parmazánem podávané s gratinovanými bramborami a koriandrovou majonézou.

Frango mix

100 g grilovaných kuřecích prsou ve slanině, 50 g grilovaných kuřecích srdíček s bazalkou a česnekem, 100 g grilovaných kuřecích stehen s pikantní marinádou, 3 ks pao de quiejo, koriandrová majonéza

Grilované krevety

200 g grilovaných krevet marinovaných v chilli, paprice, česneku, olivovém oleji a petrželi, koriandrová majonéza a naše bezlepkové sýrové pečivo pão de queijo

Camarão box

Krevety, jak je znáte z churrasca - box, jsme naplnili 35 kusy tygřích krevet v naší marinádě z česneku, limety, petržele a chilli. Nově k nim přidáváme i pão de quiejo.

Domácí bramborové hranolky

Domácí bramborové hranolky s lanýžovou majonézou.

Lanýžová majonéza

80 g lanýžové majonézy

Koriandrová majonéza

80 g koriandrové majonézy

Vanilková zmrzlina s pistáciemi a mléčnou čokoládou

100 g vanilkové zmrzliny, 100 ml mléčné čokolády, pistácie

Tiramisu

Italský dezert na brazilský způsob

Guaraná 0,33 l

plech

Caipirinha Limao

Caipirinha Maracuja